Les déchets organiques

Chez Comme Avant, nous faisons notre maximum pour réduire nos déchets et ça, même en interne !

Depuis la création de Comme Avant, nous cherchons à réduire nos déchets et à optimiser en ce sens, aussi bien la fabrication des produits que le fonctionnement de l’entreprise au quotidien. 

Les déchets organiques 

Notre équipe compte maintenant plus de 50 personnes et pendant les pauses déjeuner, cela peut générer beaucoup de déchets… 🗑 

Le tri et le recyclage sont déjà en place dans la société mais rien n’était fait pour les déchets organiques. Ces déchets pourraient aller à la poubelle d’ordures ménagères, mais nous avons trouvé une meilleure solution. 

Nous avons mis à disposition de toute l’équipe un composteur ! On peut y mettre par exemple nos épluchures de fruits et légumes, les coquilles d’oeuf, ou encore du marc de café et le thé en vrac. 🍎 

Bien équilibré, c’est à dire avec 60% de gris (matières sèches : papier, kraft, carton, etc.) et 40% de vert (apport en déchets organiques), notre composteur n’est pas envahi d’insectes et ne sent pas mauvais ! 📦 

Grâce à ça, nous arrivons tous ensemble à transformer nos déchets de cuisine en un élément utile pour nos potagers. 

Il existe différents types de composteurs. En ville ou à la campagne, il y a toujours une solution. Renseignez-vous auprès d'une jardinerie afin de choisir la meilleure alternative pour votre foyer ! 🧑‍🌾 

Les dons de produits 

Lorsqu’une production n’est pas parfaitement réussie, qu’il y a un problème de pesée ou une matière première oubliée, nous ne pouvons pas la mettre en vente, mais pour autant nous souhaitons éviter de tout jeter si le produit reste utilisable. 🗑

Nous en faisons dons à nos salariés ou nous en proposons régulièrement à des associations locales. 

Voici quelques exemples d’association ou de structures à qui nous avons fait des dons ces derniers mois :  

• Association HPF à Marseille 
• Service de radiothérapie à l’hopital Nord de Marseille 
• Association ECLAS 
• Association PhaSol 
•  Association Solidarité Communication d’Aix-Marseille Université 
• Association Coline a des Ailes 
• Association Ressources solidaires à Toulouse 
• Association Une couverture pour l’hiver à Paris 

Les matières premières sur notre terrain de permaculture 

Nous fabriquons tous nos produits à partir de matière première d’origine naturelle qui sont biodégradables. 🍂

Lorsqu’une matière première ne peut être utilisée, lorsqu’une production est ratée et ne peut être donnée, nous avons aussi la possibilité de remettre à la terre ces matières qui sont compostables, sur notre terrain en permaculture. Cela nous permet d’être en circuit totalement fermé et vertueux.

Les dons de tissu 

Lors des découpes de nos vêtements ou accessoires textile zéro déchet, il y a toujours des chutes, même si nous optimisons la découpe pour les limiter. Nous essayons d’imaginer des nouveaux produits pour réutiliser ces chutes et favoriser l’upcycling. ♻ 

Aussi, régulièrement, nous composons des grands cartons de chutes de tissus, de tailles et de couleurs diverses pour en faire dons à des associations ou des particuliers.

Les fûts réutilisés 

Nous recevons certaines matières premières dans des fûts de 200kg en carton ou en plastique mais aussi dans des cubis d’1 tonne pour l’huile d’olive. Malheureusement, la plupart ne sont pas consignés et donc pas récupérés par nos fournisseurs. Nous avons donc cherché des alternatives pour leur offrir une seconde vie et les réutiliser plutôt que de les jeter. Dans nos 3 boutiques à Paris, Marseille et Toulouse, vous retrouverez nos anciens fûts d'huile d'olive utilisés comme support de décoration. Vous êtes nombreux à apprécier la décoration de nos boutiques et ces jolis fûts de couleur bordeaux contribue à créer une jolie ambiance. 🛢

Nous proposons aussi à des particuliers, des associations de venir en récupérer plutôt que de les jeter. Les fûts sont par exemple utilisés en forêt pour créer des abreuvoirs ou dans des centres hippiques. Ils peuvent aussi être utilisés pour créer des meubles ou encore pour des projets artistiques. Nous sommes toujours ravis de les voir partir pour une seconde vie ! 

Si vous avez d’autres idées ou astuces pour rendre encore plus vertueux notre production et la gestion de nos déchets, nous sommes preneurs !