Les débuts du jardin en permaculture Comme Avant
Nous y sommes, notre aventure potagère en entreprise se poursuit ! Nous commençons le potager en permaculture de Comme Avant aux Pennes-Mirabeau (13170). Il va prendre place sur 4 hectares près de notre atelier de production. 🥰
Les récoltes serviront en premier lieu pour le restaurant d’entreprise de la société et en fonction des rendements, le reste des récoltes sera commercialisé sous forme de paniers et/ou pour la restauration collective locale.🥕🥬🍆🥦
Avec Alice, notre maraichère, nous avons choisi 900m2 de terrain afin de préparer la terre pour la prochaine saison. Tout se joue pendant l’hiver afin d’amender et installer les futures planches. 🕦
Aujourd’hui, c’était atelier épandage de fumier et de compost provenant du village d’à coté avec nos petites mains (plutôt nos gants), nos pelles, brouettes et râteaux. 36 planches de 16 mètres de long et 80 cm de largeur ! 💪
C’est un projet un peu fou, dans lequel on se jette un peu naïvement, simplement par idéologie d’un monde meilleur et d'étendre la philosophie appliquée à nos cosmétiques solides, à d'autres domaines. 🌍 Nous verrons bien où cela nous mène.
En tout cas, bravo à Alice ainsi qu’à Hélène, Anna et Clémence qui sont venues donner un coup de main. Deux tonnes d’amendement installés à 4 ! Chapeau bas et bonne courbature ! 😅
